9 Mayıs 2013 Perşembe

Adım Adım Zebra Desenli Rulo Pasta


Adım adım Zebra desenli rulo pasta

1 su bardağı un
4 Adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı nışasta
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Kreması için 2 çeşit tarifim var.
Karamel sos için

1 su b.-seker
1 su b.-krema
9 y.k.-margarin

Diğer bir krema tarifi

2 corba kasigi un
2,5 su bardağı sut
1 corba kasigi nisasta
5 corba kasigi seker
1 paket vanilya
Ayrica 1 poset krem santi
Yarim su bardagi sut (kıvama bağlı)

Yapımııı: Yumurtaların sarılarını ve beyazını ayrı kaplara kırıyoruz,yumurtaların beyazını şekerle kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz, teker teker yumurta sarılarını katıp çırpmaya devam ediyoruz ,kakao hariç kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ilave ederek tahta kaşıkla karıştırıyoruz .Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip krema torbasına hamurun yarısını koyup verev verev(bir köşeden diğer köşeye) aralarında boşluklar kalacak şekilde sıkıyoruz .Kalan hamurun yarısına kakaoyu ilave ederek karıştırıp krema torbasına doldurup tepsideki boşluklara sıkıyoruz 170 dereecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirip sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp üzerine nemli bir bez örterek soğumasını bekliyoruz.Kremasi icin tum malzemeler karistirilip muhallebi kivaminda pisiriyrz Soguyunca onceden cirpilmis krem santi ekliyoruz. mikserle çırpıyrz.Pandispanya soguyunca acip yagli kagidiçıkarıyrz kremasinı sürüp tekrar rulo yapiyrz Istenirse uzerine de krema süreblrsnz. 3-4 saat dolapta bekletip servis yapyrz. Afiyet olsun.



2 yorum:

  1. bayıldım, bayıldım, bayıldım. muhteşem.

    YanıtlaSil
  2. (: sağ olun.
    Denemenizi tavsiye ederim :)

    YanıtlaSil